Sechs Kölner Standorte, eine Leidenschaft: unvergleichlich frisches Brot, Brötchen und feine Kuchen aus echtem Backhandwerk.
Sechs Standorte, eine Philosophie: Qualität, die man schmeckt. So entsteht unverwechselbarer Genuss – seit Generationen.
Unsere Backstube in Köln
Von herzhaft bis süß – jeden Tag frisch für Sie gebacken.
Von knusprigen Brötchen bis Croissants – perfekt für den Start in den Tag.
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Ob Apfeltasche, Plunder oder süßes Teilchen – täglich frisch aus unserer Backstube.
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Von Bauernbrot bis Vollkornlaib – kräftig im Geschmack und täglich frisch aus dem Ofen.
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Von einem kleinen Backofen 1950 bis zum modernen Familienbetrieb mit sechs Standorten in Köln.
Köln-Original seit 1950
Mit Leidenschaft für gutes Brot legte Herr Schmidt in Köln den Grundstein für unsere Familienbäckerei.
Dashmir entschied sich, das Bäckerhandwerk zu erlernen. Mit viel Fleiß machte er seinen Meistertitel und führte die Familientradition fort.
In diesen Jahren wurde die Bäckerei als Kommanditgesellschaft geführt – eine spannende Phase des Wachstums und der Weiterentwicklung.
Dashmir übernahm die Bäckerei als Einzelkaufmann. Bis heute leitet er das Unternehmen mit Herz, Handwerk und einem klaren Ziel: Brot so zu backen, wie es sein soll – ehrlich, frisch und unverfälscht.
Einfach Ort eingeben und den nächsten Meisterbetrieb entdecken – an sechs Standorten in ganz Köln.
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